В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг.
В силу ч. 5 ст. 15 Федерального закона № 52-ФЗ граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.
Частью 1 ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (далее – Федеральный закон № 184-ФЗ) установлено, что за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Так, в истекшем периоде 2025 года, прокуратурой района в деятельности индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность на территории Усть-Кубинского муниципального округа, выявлены нарушения при производстве пищевой продукции.
В ходе проверки установлено, что индивидуальным предпринимателем, в нарушение требований, установленных техническим регламентом, при производстве пищевой продукции ежедневный контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции в холодильных витринах и температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции складских помещений не проводился, документирование этапов производства не осуществляется, в производственном цехе, в процессе изготовления пищевой продукции используются пластиковые ведра (в количестве 22 штуки) и тазы (в количестве 4 штуки) без маркировки «Пищевая продукция»; для освещения производственного цеха используются светильники, оснащенные лампами накаливания без защитных арматур препятствующих попаданию стекол в производимую пищевую продукцию.
В целях устранения выявленных нарушений, прокуратурой района в адрес индивидуального предпринимателя внесено представление, нарушения, отраженные в представлении устранены.
Также, прокуратурой района по данному факту в отношении индивидуального предпринимателя вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ -– нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, за исключением случаев, предусмотренных статьями 6.31, 9.4, 10.3, 10.6, 10.8, частью 2 статьи 11.21, статьями 14.37, 14.43.1, 14.44, 14.46, 14.46.1, 20.4 настоящего Кодекса.
Постановлением арбитражного суда Вологодской области индивидуальный предприниматель признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 14.43 и ему назначено административное наказание в виде предупреждения.